Servus, Griaß Eich & Hawedehre

Bayern ohne Wirtshäuser? Eine Horrorvorstellung.

Genauso ist es auch bei uns in Schleswig-Holstein.

In jahrhundertealten Gasthöfen echte Geselligkeit, Gemütlichkeit und Gastfreundschaft erleben, das möchten wir hier, im ehemaligen Traditionsgasthof „Juhls“ am Leben halten.
Er soll wie seit Generationen ein Schauplatz von Familienfesten, Stammtischen und feucht-fröhlichen Abenden unter Freunden sein.

Am Ende geht es bei Wirtshäusern um etwas sehr Menschliches:
Das Gefühl von Zugehörigkeit und Gastfreundschaft.

Olli als gebürtiger Garmisch-Partenkirchner, naja genaugenommen Partenkirchner, ist mit bayrischem Bier getauft und bayrischem Lebensgefühl und bayrischen Speisen aufgewachsen.

Dieses Feeling versuchen wir euch in unserer kleinen Auswahl an bayrischen Schmankerln im BaySiamen zu vermitteln.
Wir wünschen Euch „An Guadn“ und lasst es Euch schmecken!

Alle Gerichte unserer Speisekarte stehen Euch auch zur Abholung bereit!

Bestellhotline:: +49 (0) 4535 / 275 93 37

Jausen Schmankerl

Riesenbrez‘n zünftige Laugenbrez’n mit Salz bestreut	4,5€
Käse-Riesenbrez‘n mit würzigem Käse überbacken	5,5€
Brez’n Korb 5 warme medium Brez`n	11,9€
Wirtshaus Flammkuchen mit Crème fraiche, Schwarzwälder Schinken, Lauch und Zwiebeln	13,5€
Alm Flammkuchen vegetarisch mit Crème fraiche, Paprika, Mais, Hirtenkäse und Kräutern	10,5€
Stadl Pinsa Brotteig Fladen mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Käse gebacken	9,9€
Paradeiser Pinsa vegetarisch Brotteig Fladen mit fruchtiger Tomatensauce und Mozzarella gebacken	8,9€
Bayrische Weißwürstl zwoa Stück mit süßem Senf und Brez'n	9,5€
Nürnberger Rostbratwürstel 6/8/10/12 Stück mit Sauerkraut und Brez'n	9,9€, 11,9€, 13,9€, 15,9€

BaySiamen Schmankerl

Bayrischer Leberkas gebräunter mit Spiegelei und Bratkartoffeln	13,9€
Hahn im Korb Steirische Backhendlfilets mit Pommes Frites und Salat	18,5€
Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende mit Bratkartoffeln und Salat	23,9€
Resche Schweinshaxn mit Sauerkraut, Semmelknödel und Dunkelbiersauce	19,9€
Kalbsleber gebratene Kalbsleber mit Schmorzwiebeln und Apfelringen, Bratkartoffeln und Salat	16,5€

Schnitzel Schmankerl

BaySiamen -SCHNIZZA (auch vegetarisch) vom Schwein, Huhn oder Vegan Die Vereinigung von Bayern, Thailand & Italien. Schnitzel belegt mit BaySiamen Sauce, Champions, Paprikachili, Paprika,	19,9€
Schnitzel „Wiener Art“ (auch vegan) vom Schwein, Huhn oder Vegan mit Bratkartoffeln oder Pommes und Salat	17,9€
Zamperl Schnitzel (auch vegan) kleines Schnitzel „Wiener Art“ (Schwein, Huhn oder Vegan) mit Bratkartoffeln oder Pommes und Salat	13,9€
Hamburger Schnitzel (auch vegetarisch) Schnitzel „Wiener Art“ (Schwein, Huhn oder Vegan) mit Bratkartoffeln oder Pommes, Spiegelei und Salat	19,9€
Schwammerl-Rahmschnitzel (auch vegetarisch) mit Spätzle und Salat	22,9€
Puszta-Schnitz(auch vegetarisch) paniertes Schnitzel (Schwein, Huhn oder Vegan) auf ungarische Art mit einem Topping aus Paprikastreifen, Tomaten, mit Pommes und Salat	22,9€
Pfälzer Gourmet-Schnitzel Schnitzel „natur“ (Schwein oder Huhn) bestrichen Kräuter Crème fraiche, belegt mit Garnelen und Käse überbacken, dazu Reis, Sauce Hollandaise und Salat	24,9€
Cordon bleu mit Käse und Schinken gefülltes und paniertes Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln, Erdäpfelsalat oder Pommes und Salat	22,9€
XXL-Almplatte für 2 allerlei gebackenes: Schweins- und Hühnerschnitzel, Leberkas, Rostbratwürstel, Spiegeleier, Erdäpfelsalat und Pommes	54,0€
Alle Schnitzel (außer vegan) auf Wunsch auch „nature“ ohne Panade

Ohne Fleisch

Kasspatzen (vegaetarisch) mit Bergkäse, im Pfandl serviert, mit reschen Zwiebeln und Salatbeilage	14,9€
Rahmschwammerl (vegaetarisch) im Pfandl serviert mit Semmelknödeln (vegetarisch)	15,5€

Vitaminvergnügen

Backhendlsalat mit gebackener Hühnerbrust, auf gemischtem Blatt- und einer Brezn.	17,9€
Gemischter Salat mit Brezn (vegan)	klein 6,50€ groß 9,50€